Nama
Kelompok:
1.
Elsy Fany (22212471)
2.
Komala Sari (24212114)
3.
Sri Handayani (27212115)
4.
Verany Dwi Puji Astuti (27212562)
5.
Yuningsih (27212967)
Kelas
1EB20
TULISAN 1
JUDUL : BISNIS LIDAH BUAYA
PENDAHULUAN
Lidah buaya (aloe vera) merupakan
tanaman yang memiliki banyak keistimewahan. Ditinjau dari perkembangannya
tanaman ini mudah diperbanyak dan tidak memerlukan pemeliharan intensif.
Tanaman ini juga banyak manfaatnya, lidah buaya banyak di butuhkan untuk
tanaman obat herbal dan bahan kosmetik. Selain itu lidah buaya dapat di olah
sebagai makanan dan minuman. Oleh karna itu lidah buaya dapat di jadikan
sebagai peluan bisnis yang mudah untuk
dikelolah.
Disini saya akan
menguraikan bagaimana cara mengelolah lidah buaya, dan meraih keuntungan dari
hasil olahan tersebut.
ISI
SUKSES
DENGAN BISNIS LIDAH BUAYA
Sebelum kita
mengetahui bagaimana cara sukses dengan bisnis lidah buaya, ada baiknya kita
mengetahui apa manfaat dan kegunaan tanaman lidah buaya tersebut.
Manfaat
dari lidah buaya
Lidah buaya itu merupakan salah satu
jenis tanaman terlaris didunia yang telah di kembangkan oleh negara-negara maju
seperti bahan baku untuk farmasi dan pangan.
Di dalam daging Lidah buaya
mengandung air sebanyak95%, sisanya berupa bahan aktif antara lain, minyak
esensial,asam amino,minerar,vitamin,enzim dan gilikoprotein. Lidah buaya
memiliki cairan jelli dan cairan agak kekuningan yang mengandung aloin. Cairan
yang mengandung aloin ini tidak serupa dengan gell lidah buaya yang di anggap
cukup aman dan banyak di manfaatkan sebagai obat pencahar komersial. pada
daging lidah buaya memiliki kandungan nutrisiyang cukup lenggkap, di antaranya
Zn,K,Fe,inositol,dan asam fload.
Selain itu Lidah buaya mengandung
senyawa nutrisi yang dapat di manfaatkan untuk pengobatan dan
penyembuhan(terapi) berbagai penyakit. Dan lidah buaya juga mengandung hormon
pertumbuhan dan anti penuaan. Efek positifnyan mengkonsumsi ini mencegah
kegemukan, mempertahankan kehalusan kulit,meningkatkan sistem kekebalan tubuh
dan kepekaan panca indra manusia. Berikut ini contoh dari penyakit yang dapat
disembuhkan oleh lidah buaya dan senyawa nutrisi yang berperan :
- Luka lecet/luka tersayat
- Bisul bernanah
- Jerawat
- Anemia
- Tumor
- Kangker dll.
Namun lidah buaya juga memiliki efek
samping pada pengguna yang mengkonsumsi. Antara lain yaitu :
- Urien berwarna merah muda(pink) atau merah
- Konsumsi yang berlebihan diduga dapat mengakibatkan dehidrasi,kejjang perutataau kejang usus.
- Diare yang akut atau jantung berdebar karena kurangnya kadar kalium dalam darah.
Mengelolah
lidah buaya menjadi aneka makanan dan
minuman.
Lidah buaya dapat
di kelolah sebagai minuman contohnya nata de aloe vera yang biasanya kita kenal
yaitu nata de coco yang terbuat dari bahan baku kelapa, tapi ini terbuat dari
daging lidah buaya. Selain itu dapat di jadikan menjadi minuman teh lidah
buaya, yang berasal dari kulit dan daun lidah buaya. Proses pengolahannya yaitu
dengan cara di keringkan dan diseduh dengan air panas, bermaanfaat untuk
membakar lemak dalam tubuh serta mmenjaga tubuh tetap sahat.
Selain di jadikan sebagai minuman
lidah buaya bisa dikelolah menjadi makan contohnya seperti kerupuk lidah buaya
yg terbuat dari adonan tepung yang di campur dengan daging lidah buaya, dapat
juga di jadikan sebagai selai lidah buaya yang berasal dari daging lidah buaya
dan di campur dengan gula, lidah buaya juga dapat di jadika dodo lidah buaya
yang di buat dari bubur lidah buaya/ daging lidah buaya.
Banyak sekali macam-macam yang
berbahan dasar lidah buaya yang dapat di jadikan penghasilan usaha atau bisnis
kecil-kecilan. Dari modal yang sedikit dapat meraup laba yang lumayan, tentunya
dengan kreatifitas dan ketekukan untuk mengelolah lidah buaya yang di gemari
oleh orang banyak.
Disini saya akan membahas bagai mana
sukses dengan bisnis dodol lidah buaya.
Dodol lidah buaya
Dodol merupakan salah
satu jenis makanan yang mempunyai sifat semi basah (kadar air 10-40%). Dodol
lidah buaya ini merupakan salah satu penganekaragaman dari berbagai macam dodol
yang telah dikenal oleh orang banyak. Dodol ini dibuat dengan bubur lidah buaya
dan dapat langsung di makan tanpa dibasahkan terlebih dahulu dan juga cukup
kering sehingga setabil selama penyimpanan.
Contoh rincian untuk membuat dodol lidah buaya :
|
Bahan
|
volume
|
Harga/satuan
|
Jumlah biaya produksi (Rp)
|
Pendapatan (Rp)
|
Keuntungan (Rp)
|
|
Daging lidah buaya
|
5kg
|
4000/kg
|
20.000
|
produksi 20kkg harga 27.500/kg
|
215.550
|
|
Gula pasir
|
10kg
|
10.000/kg
|
100.000
|
||
|
Tepung ketan
|
3,75kg
|
11.000kg
|
41.250
|
||
|
Tepung beras
|
2kg
|
9.000/kg
|
18,000
|
||
|
Santan
|
10lt
|
3000/kg
|
30.000
|
||
|
Natrium benzoat
|
20g
|
4000/50g
|
1.600
|
||
|
Daun suji
|
250g
|
4000/kg
|
1.000
|
||
|
Agar-agar
|
20g
|
1,950/15g
|
2.600
|
||
|
Kemasan
|
1paket
|
10.000/paket
|
10.000
|
||
|
Gas
|
6kg
|
5.000/kg
|
30.000
|
||
|
Tenaga kerja
|
4hok
|
20.000/hok
|
80.000
|
||
|
Total 334.450 550.000
|
|||||
Salah seorang yang berperan dalam bisnis lidah buaya, yang
membuat lidah buaya sebagai dodol lidah buaya khas daerah pontianak adalah ibu
sunani. Awal ibu sunani hanya mencoba-coba membuat dodol dari lidah buaya,
berawal dari jumlah yang sangat sedikit hanya 1kg daging lidah buaya yang di
olahnya untuk membuat dodol. Dan hasil pembuatannya dia titipkan disalah satu
toko oleh-oleh khas pontianak.
Proses pengenalan ini cukup lama, karena
rata-rata orang banyak mengetahui lidah buaya sebagai obat herbal bukan sebagai
makan atau pun dodol. Rata-rata konsumen atau pembeli yang membeli dodol ini
merekalah yang tau apa manfaat atau khasiat dari lidah buaya.
Kemudian usaha ini
berkembang seiring berjalannya waktu. Sekarang sudah bisa memproduksi sebanyak
200kg setiap bulan. Sejak itu dia berhasil meraih omzet Rp 20jt perbulannya.
Setelah sukses dengan dodolnya dia mengelolah kulit lidah buaya menjadi teh.
Sehingga tak ada limbah yg tersisa dari olahan ini. Bahkan bagian yang tidak
terolah seperti duri dan ujungnya dia gunakan sebagai pupuk tanaman lidah buaya
yang dia kembangkan.
Setelah 8th ibu
sunani menggeluti bisnis ini. Iia sudah dapat memproduksi 2 ton setiap harinya
dari kebunnya seluah 2 hektar dan saat ini sunani di bantu oleh 35 pekerja yang
sebagian besar pereempuan.
Sekarang bisnisnya
sudah dapat didistribusikan di beberapa
daerah, misalnya di yogyakarta,jakarta,balikpapan,pangkalan bun dan
banjarmasin. Dan daalam waku dekat dia akan mendistribusikannya ke daerah batam
sebanyak 4 ton perbulan. Selain itu dia juga sunani diminta memasok 4 produknya
yakni, dodol,teh,jely dan sabun masing-masing sebanyak 2000 bungkus. Sekarang
omzet penjualannya mencapai 100jt perbulan pada tahun 2012 ini.
Menyenangkan bukan,
berbisnis dengan mengelolah lidah buaya seperti ibu sunani yang dengan sabar
menggeluti bisnis ini menjadi makan dan minuman yang menjanjikan
penghasilannya.
PENUTUP
KESIMPULAN
Menurut saya lidah buaya merupakan
multimanfaat. Biasanya dijadikan sebagai obat herbal namun sekarang bisa
dimanfaatkan sebagai makanan dan minuman. Berbagai macam sektor industri
membutuhkan lidah buaya sebagai bahan baku, diantaranya industri farmasi,
kosmetik , serta produk olahan makan dan minuman. Ada banyak cara untuk mendapatkan keuntungan
dari lidah buaya, yakni selain membuat produk olahan lidah buaya kita juga
dapat membudidayakan tanaman lidah buaya.
Di dalam tulisan ini saya memaparkan
manfaat dari lidah buaya, hasil olahan lidah buaya dan cara membuat dodol dari lidah buaya.
DAFTAR
PUSTAKA
Ir.Ajat Jatnika
M.Sc. & Ir.Saptoningsih, M.P, “Meraup laba dari lidah buaya” Jakarta,Argo media Pustaka
Agustinus Handoko
“Sukses dengan lidah buaya” Jakarta,
KOMPAS Sabtu,20 oktober 2012
Tidak ada komentar:
Posting Komentar